近期，山東惠發(fā)食品股份有限公司（以下簡稱“惠發(fā)食品”）與阜陽市人民政府正式達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議，旨在在阜陽市共同打造預(yù)制菜交易大市場，以構(gòu)建供應(yīng)鏈基地和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

據(jù)惠發(fā)食品透露，今年以來，其已累計接待各地政府代表團(tuán)300余次，與諸如安徽亳州市、甘肅臨夏州等多個城市簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，這些合作都集中在共同搭建城市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)這一方向。

在預(yù)制菜成為新興市場的大趨勢下，多個地區(qū)紛紛出臺政策，籌備或?qū)嶋H建設(shè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)。作為一家集預(yù)制菜研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和綜合供應(yīng)鏈服務(wù)于一體的食品企業(yè)，惠發(fā)食品率先構(gòu)建了城市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈平臺，得到各級政府的廣泛關(guān)注和支持。

該公司在接受采訪時表示：“借助多年在食品產(chǎn)業(yè)的積累，我們從供應(yīng)鏈布局、標(biāo)準(zhǔn)化引領(lǐng)以及信息化支持等核心環(huán)節(jié)入手，搭建預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈平臺。通過大數(shù)據(jù)定制產(chǎn)業(yè)鏈上下游，助力預(yù)制菜行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，也與促進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略相契合?！?/p>

惠發(fā)食品的黨委書記兼董事長惠增玉在一次甘肅美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場會上提到，預(yù)制菜既連接產(chǎn)地又貼近市場，是社會化和市場化的完美結(jié)合。預(yù)制菜引發(fā)的“烹飪革命”背后，蘊(yùn)藏著一個城市甚至一個省的產(chǎn)業(yè)動能。

為將城市發(fā)展與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)有機(jī)結(jié)合，惠發(fā)食品探索了一條值得借鑒的路?；菰鲇窠榻B，該公司與多個行業(yè)領(lǐng)頭企業(yè)合作，在多個城市建立了以“一城一品+一城一味”為核心的城市特色產(chǎn)業(yè)鏈，以及以“中央廚房+智慧餐飲”為核心的城市公共服務(wù)鏈。通過連接源頭種植、現(xiàn)代加工、冷鏈配送和餐飲升級，實現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的全鏈條發(fā)展。

在6月9日，惠發(fā)食品與甘肅臨夏州政府簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，旨在共同建設(shè)內(nèi)外循環(huán)的食品生產(chǎn)供應(yīng)基地和美食產(chǎn)業(yè)集群。隨后的7月8日，公司與安徽亳州市政府、中房冀湖建設(shè)等簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同打造藥膳產(chǎn)業(yè)園，推動當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)升級。

惠發(fā)食品表示，公司將充分挖掘每座城市的特色與潛力，制定城市專屬的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展計劃，通過主題化、爆品化和品牌化，促進(jìn)城市一、二、三產(chǎn)業(yè)的深度融合。公司強(qiáng)調(diào)，他們將繼續(xù)在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈上布局，與各城市的發(fā)展戰(zhàn)略相結(jié)合，為城市發(fā)展注入新的活力。

近期，國家發(fā)布了一系列恢復(fù)和擴(kuò)大消費的政策，其中之一便是“加快推進(jìn)預(yù)制菜基地建設(shè)”。惠發(fā)食品表示，他們將持續(xù)深化預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈的布局，全力支持健康飲食和國民生活的提升，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略注入活力。