蔬菜配送其實做起來并不復雜，其實整個生鮮的零售，有兩條線：產品線和服務線。社區(qū)團購做的是產品線，提供性價比更好的產品，但是它搭載不了服務，服務只能靠門店實現。線下門店是流量匯集的樞紐，并且能在這個樞紐里持續(xù)輸出服務，那么生鮮同城配送如何起步 生鮮同城配送生意怎么做？

生鮮同城配送生意怎么做

1、客戶群體定位

根據題主描述，你的客戶主要來自于高檔別墅區(qū)的居民，這意味你的營業(yè)額和利潤高度依賴于顧客復購，除了前期宣傳吸引居民前來消費外，服務要到位，產品要過關，長久形成口碑積累，這樣你才能具備競爭力，即便后續(xù)有其他商家入場競爭你也具備優(yōu)勢。

2、客戶的購買場景

假設你在別墅區(qū)開生鮮店，用戶會在什么場景下到你這里采購？按照目前題主的背景描述，初步可以判斷為客戶需要新鮮蔬菜和家里臨時發(fā)現生鮮調味日用商品不夠會前來采購。這就意味著你需要保證生鮮的新鮮程度，做到良好的品質把控，這考驗商家的采購能力。如果需求量較大，你可以選擇優(yōu)質供應商進行合作，或者與加盟品牌，借助其供應鏈，提升采購效率，更好地專注服務和運營；如果需求量較小，你需要凌晨前往批發(fā)市場采購，這個時間的生鮮品質較高。

生鮮同城配送各項硬件設施配備齊全了，還要規(guī)范內部管理制度。要建立一套規(guī)范化的管理制度，對員工進行培訓，明確每一名員工的職責，這樣工作效率能有效率提高。

員工的服務態(tài)度一定要好。生鮮同城配送的客戶主要在當地市場，市場容量有限。為客戶提供優(yōu)質的生鮮配送服務，客戶才會滿意。如果服務態(tài)度不好，導致客戶流失，面對有限的市場，很難挖掘新客戶。

3、利潤是否能支撐運營

生鮮配送是一個利潤十分透明的生意。大家一日三餐，離不開與生鮮打交道，自然而然留意生鮮價格。如果能把控成本，提高利潤，生鮮生意更容易堅持下去，持續(xù)獲利。需要注意的是生鮮產品的保質期短、易腐爛、損耗大，不像一般商品能保存較長時間。如何根據市場需求把控采購量，減少庫存和損耗，也是控制成本的一個關鍵。

生鮮同城配送如何起步？就是要將硬件和軟件都做好。建立一個良好的配送中心，各項設施齊全，保證生鮮質量。配送商做好客戶定位，內部管理制度好，配送效率就會很高。這樣生鮮同城配送就能快速起步。配送商可以使用生鮮配送系統(tǒng)，進一步提高管理效率，發(fā)展就會更加迅速。