據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)B2B平臺(tái)的數(shù)量在2020年達(dá)到了鼎盛時(shí)期，到了2022年，B2B平臺(tái)只多不少；但是餐飲類目的B2B卻少的可憐。現(xiàn)在餐飲行業(yè)面臨的問(wèn)題是：廠家有自己的供應(yīng)鏈，但卻沒有合適的拓客渠道，再加上疫情的原因，影響了實(shí)體商戶，導(dǎo)致需求量大大減小。所以在這種大環(huán)境下，所有產(chǎn)業(yè)都在轉(zhuǎn)型線上；但是，單獨(dú)開發(fā)一個(gè)程序的維護(hù)成本和研發(fā)成本太高了。

而且線下行業(yè)轉(zhuǎn)線上的轉(zhuǎn)型也不是一朝一夕能夠完成的，時(shí)間成本太高。如果通過(guò)銷售人員跑市場(chǎng)，現(xiàn)在的環(huán)境大部分都是渠道銷售，新產(chǎn)品很難再通過(guò)銷售打進(jìn)市場(chǎng)，人工獲客成本又高了起來(lái)。廠家陷入了兩難的境地。餐飲店因?yàn)橐咔楹屯袠I(yè)的出現(xiàn)，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，通過(guò)各種方式進(jìn)行不合理價(jià)格戰(zhàn)：比如外賣店虧本打低格優(yōu)勢(shì)獲客；實(shí)體通過(guò)套餐方式虧本買好評(píng)，引流；

甚至花錢投自媒體平臺(tái)，大把錢大把錢的砸進(jìn)去，最后陷入了，惡性行業(yè)內(nèi)卷；這些都是商戶為了獲客的手段，但是有沒有一種可能可以直接跳過(guò)生鮮供應(yīng)商，跳過(guò)二道販子。直接和廠家對(duì)接，進(jìn)行出廠價(jià)的對(duì)接，在成本上進(jìn)行最大程度的減少。

互聯(lián)網(wǎng)餐飲供應(yīng)鏈平臺(tái)有哪些，大的有美菜、鏈農(nóng)、小農(nóng)女、美宴、眾美聯(lián)、望家歡、快驢、蜀海等。但是模式各不相同，有自營(yíng)的，有撮合的，其中美宴、眾美聯(lián)屬于撮合平臺(tái)，都在做城市合伙人加盟模式，美菜基本全是自營(yíng)，有各路資本投資，燒錢越來(lái)越多。

現(xiàn)在越來(lái)越多的知名餐飲企業(yè)都已經(jīng)開始和餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)合作，這就是個(gè)趨勢(shì)，或許在不久的將來(lái)，每個(gè)餐廳都會(huì)選擇自己供應(yīng)鏈，因?yàn)橹挥泄?yīng)鏈才能真正降低餐飲的損耗，保證食品的安全！信良記依托“烹飪美食，秒凍鎖鮮”的核心技術(shù)，全面利用互聯(lián)網(wǎng)化思維，整合下游餐飲渠道，專注中餐爆品轉(zhuǎn)化解決方案，全方位解決餐飲痛點(diǎn)！