首頁 >
生鮮
生鮮
大家好，今天我們聊聊生鮮部的工作流程和職責(zé)。生鮮部主要負責(zé)管理和銷售水果、蔬菜、肉類、海鮮等新鮮食品。生鮮食品的質(zhì)量直接影響到顧客的購買體驗和商家的聲譽，因此生鮮部的工作顯得尤為重要。
首先，生鮮部的工作流程通常可以分為幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)：采購、入庫、陳列...
生鮮訂貨要考慮哪些因素
生鮮產(chǎn)品具有保質(zhì)期短、易損耗的特點，因此在訂貨時需要格外謹慎?？紤]不周可能會導(dǎo)致庫存積壓或供貨不足，影響企業(yè)的經(jīng)營效益。以下是生鮮訂貨時需要考慮的幾個關(guān)鍵因素：
1. 市場需求
了解市場需求是生鮮訂貨的首要任務(wù)。企業(yè)應(yīng)根據(jù)歷史銷售...
隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，我們的生活被賦予了許多方便和智慧的顏色。人工智能新鮮視覺秤是該智能技術(shù)的產(chǎn)物之一。它結(jié)合了人工智能、設(shè)備視覺識別系統(tǒng)及數(shù)據(jù)處理技術(shù)，極大地顛覆了傳統(tǒng)購物過程的秤重付款流程，提升了客戶的消費體驗和商場的經(jīng)營效率。本文將詳細解釋什...
隨著人工智能技術(shù)的不斷進步，零售業(yè)正在迎來一場技術(shù)革命。尤其是在新型行業(yè)，對智能和自動化要求也越來越高。新鮮人工智能視覺秤作為一種新型的智能產(chǎn)品，正逐漸成為超市和新店的必需工具。本文將詳細闡述新式人工智能視覺秤工作原理、優(yōu)點、主要用途和行業(yè)發(fā)展前景。...
生鮮品控（Fresh Food Quality Control）是與新鮮食品和食材的質(zhì)量、安全性以及符合法規(guī)的相關(guān)問題有關(guān)的工作領(lǐng)域。生鮮品控的主要目標(biāo)是確保生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，以滿足客戶的期望，減少食品浪費，保護品牌聲譽，以及遵守相關(guān)法規(guī)。
生鮮品控工作的主要內(nèi)容和職責(zé)...
隨著人們對健康和生活品質(zhì)的重視不斷提升，生鮮行業(yè)正逐漸成為一個備受關(guān)注的熱門領(lǐng)域。在這個行業(yè)中，有著各種各樣的業(yè)態(tài)模式，以滿足不同消費者的需求。本文將介紹生鮮行業(yè)的多種業(yè)態(tài)模式，并分析它們的特點和優(yōu)勢。
生鮮行業(yè)的多種業(yè)態(tài)模式有哪些
1、生鮮電...
隨著人們對于健康的重視日益提高，越來越多的消費者開始選擇有機蔬菜。相比較傳統(tǒng)的普通蔬菜，有機蔬菜無疑更受青睞，但是你真的了解有機和普通蔬菜的具體區(qū)別嗎？
有機蔬菜與普通蔬菜什么區(qū)別
1、生長環(huán)境：
我們需要知道，有機蔬菜的生產(chǎn)過程比傳統(tǒng)蔬菜更為嚴格。在...
生鮮店現(xiàn)在流行了起來，好多小區(qū)樓下甚至街邊都開了起來。生鮮水果是剛需，而且毛利較高。只要管理運營得當(dāng)，還是能夠盈利的。我們先來盤點一下做生鮮水果要多少周轉(zhuǎn)資金才能做？
做水果批發(fā)需要多少啟動資金
1、開水果店基本上需要準備10W-30W
如果開一家30平方米左右...
蔬菜作為消費頻率較高的生鮮品類之一，同時也是易損耗的商品，其貨架期因品類不同而有所差異，如葉菜的貨架期較短，而根莖類稍長一些。
合理掌握每種蔬菜的周轉(zhuǎn)天數(shù)，對于商品的訂貨和售賣等操作節(jié)奏至關(guān)重要，它有助于有效控制蔬菜損耗。因此，合理設(shè)置蔬菜分類的周轉(zhuǎn)...
市場監(jiān)管總局近日公布了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，針對群眾反映的“生鮮燈”誤導(dǎo)消費者問題，明確規(guī)定銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品不得使用對食品真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明設(shè)施，以避免誤導(dǎo)消費者對商品的感官認知。
在農(nóng)貿(mào)市場中，銷售生鮮和農(nóng)副...
2023年上半年，中國的生鮮電商和社區(qū)團購行業(yè)經(jīng)歷了不同的命運。一方面，叮咚買菜宣布關(guān)店撤城，每日優(yōu)鮮將被退市；另一方面，盒馬啟動上市計劃，興盛優(yōu)選大力推進團購模式。整個生鮮電商賽道呈現(xiàn)喜憂參半的態(tài)勢。
根據(jù)網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心發(fā)布的《2023年（上）中國...
在中國的零售市場中，生鮮行業(yè)一直都是備受關(guān)注的熱點。隨著人們對健康食品和有機產(chǎn)品的追求不斷增加，生鮮行業(yè)的前景變得越來越吸引人。然而，有人聲稱生鮮毛利低，這是否屬實呢？在本文中，我們將對這一問題進行深入研究，并盡可能詳細地闡述生鮮毛利的真實情況。
首...
搜了寶生鮮是一家專注于提供新鮮、優(yōu)質(zhì)食品的在線購物平臺。無論是新鮮水果、蔬菜，還是肉類、海鮮，搜了寶生鮮都有著廣泛的品類供消費者選擇。本文將全面介紹搜了寶生鮮的各個品類，為您提供詳細和豐富的信息。
搜了寶生鮮有哪些品類
1. 水果類
搜了寶生鮮的水果類別...
生鮮經(jīng)理是一個關(guān)鍵職位，負責(zé)管理和運營生鮮部門，確保產(chǎn)品的新鮮度和質(zhì)量。每個季度結(jié)束之際，經(jīng)理需要進行一次全面的總結(jié)，以評估過去季度的績效，并制定下一個季度的計劃。本文將詳細探討生鮮經(jīng)理季度結(jié)和下季度計劃的重要性，并提供一份針對生鮮部門的PPT模板。
S...
生鮮包括冷凍食品嗎？包括。
生鮮食品包括冷凍食品。生鮮食品是指新鮮的、未經(jīng)過加工或者保鮮處理的食物，通常指的是易腐食品，如蔬菜、水果、肉類、海鮮等。
而冷凍食品是指經(jīng)過冷凍處理后的食物，通過將食物的溫度降至零下，將其中的水分凍結(jié)，以延長食品的保鮮期和...
隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及和發(fā)展，越來越多的人開始通過網(wǎng)絡(luò)進行購物，這也驅(qū)動著各大行業(yè)開始探索互聯(lián)網(wǎng)平臺+模式。生鮮領(lǐng)域作為一個傳統(tǒng)的行業(yè)，在這方面也有了很大的改變。那么，如果用互聯(lián)網(wǎng)平臺+模式把生鮮領(lǐng)域顛覆，會有怎樣的效果呢？
首先，傳統(tǒng)生鮮行業(yè)在供應(yīng)鏈方面存...
放眼全球范圍，中國是最大的豬肉消費國。2021年，我國肉類消費總量9790萬噸，其中豬肉消費量高達5665.2萬噸，占比57.8%。
我們把整條豬買回來作分割，將豬肉按不同品類分割包裝好，配送到企業(yè)，利潤自然比整條豬利潤要高。
比如，用工12人，一個月切割400多萬元，凈利潤...
做生鮮生意，最怕的就是生鮮損耗。要說到控制生鮮損耗，首先要做的就是做好生鮮倉庫管理。生鮮倉庫運正確管理庫存，不僅可以延長產(chǎn)品食用壽命，減少產(chǎn)品消耗，降低風(fēng)險成本，還可以便利于降低產(chǎn)品分揀、配送的錯誤率。如何做生鮮倉儲管理工作？下面小麥就來教你如何做。...
成3年前，每日優(yōu)鮮部分業(yè)務(wù)從C端轉(zhuǎn)向B端，并以此為賣點，拿到了20億元的戰(zhàn)略投資。但還未做出成績，便遭遇了整個公司的暴雷。
近年來，許多生鮮電商在C端發(fā)展不順后，開始拓寬市場，一邊主力瞄準C端市場消費者，一邊不放過B端穩(wěn)定大客戶。
C端客戶穩(wěn)定性不強，平均訂單...
立八年的每日優(yōu)鮮，曾備受資本和市場青睞，如今，瘦死的駱駝卻“壓垮”了大批供應(yīng)商。
近日，每日優(yōu)鮮在關(guān)停極速達業(yè)務(wù)后，公司就地解散、資金鏈斷裂、拖欠供應(yīng)商貨款等一系列負面消息層出不窮。
2018年至2021年，每日優(yōu)鮮凈虧損分別為22.32億元、29.09億元、16.49億元和2...
生鮮是現(xiàn)在比較熱門的行業(yè)，很多商家都選擇了加入這一領(lǐng)域來提高收益，一般來說，開社區(qū)生鮮超市是比較常見的方式。那今天就一起來看看，生鮮店怎么搞活動吸引人?
對于整個行業(yè)來說，生鮮行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?、市場穩(wěn)定，再加上生鮮本身屬于生活剛需品，每個人都會消費，...
即刻體驗 先進工具
開啟先進 配送業(yè)務(wù) 免費試用
開啟先進 配送業(yè)務(wù) 免費試用
售前咨詢
意見建議
加盟合作
1對1微信客服