現(xiàn)在的很多人群都愿意接受吃凍品食材，而且它很方便，也都是快節(jié)奏的產(chǎn)物，因此凍品食材在現(xiàn)在的生活中非常流行。像一些凍雞腿或者是凍雞塊，還有凍魚塊，這些東西都太常見了，而且使用起來也很可口，那在凍品配送中應(yīng)該注意什么?這幾個要點你了解嗎?

　　1.冷凍車的溫度

　　由于凍品的特殊性，又加上生鮮都要保證食物的鮮美，因此冷凍車的溫度是非常重要的。在凍品配送前需要有相關(guān)的人員進行細致的檢查，對凍品也要有一定的考究，而在運輸過程中也要調(diào)整好車內(nèi)的溫度，避免出現(xiàn)一些融化后又冰凍起來的情況。因為這樣會產(chǎn)生大量的細菌，也會對用戶的身體造成傷害，營養(yǎng)價值也會降低，因此要重視冷凍車的溫度。

　　2，凍品的運輸路線

　　凍品配送路線在配送前基本上都會規(guī)劃好，但令人擔心的就是在配送中是否會出現(xiàn)一些小小的意外，或者是說配送路線可能會出現(xiàn)偏差等等，這些都是要工作人員需要注意的。因此運輸路線和交通情況，最好交由一個比較成熟的司機來擔當，選擇合適的時段配送，避免車輛的高峰期。無疑冷藏車需要耗費更多的電力成本，運輸?shù)能囕v費和人力成本費用也要隨之上升。

　　3、利用觀麥生鮮配送軟件

　　一般來說一個生鮮配送企業(yè)都會給自己配備一個智能生鮮配送軟件，像觀麥生鮮配送軟件的功能就非常齊全。使用觀麥生鮮配送軟件，基本上一個月會省下相當多的一筆經(jīng)費。再加上利用生鮮配送軟件進行配送，也能為自己省時省力，而且觀麥系統(tǒng)自帶的其他功能也能幫助企業(yè)在遇到配送問題的時候迎刃而解。像在采購環(huán)節(jié)，采購員利用采購端的軟件，可以在市場采購之后確認下單，軟件自動反饋信息到總平臺，總平臺實時可以查看采購員的采購情況，進行平臺的商品庫存調(diào)整。

　　凍品配送中應(yīng)該注意的幾個要點你了解嗎?如果能結(jié)合觀麥生鮮配送軟件，再加上自身對員工的基礎(chǔ)管理等，這些對企業(yè)的長遠發(fā)展來說都很重要，凍品配送雖然是一個小環(huán)節(jié)，但是細節(jié)上也能決定一個企業(yè)的成敗。