裁員與虧損，竟然成了2022虎年開(kāi)局餐飲業(yè)的兩大關(guān)鍵詞。

2月21日，海底撈在港交所發(fā)布盈利警告稱，預(yù)期截至2021年12月31日止年度凈虧損約人民幣38億~45億元。

對(duì)此，海底撈坦承，過(guò)去兩年的快速擴(kuò)張和公司內(nèi)部的管理問(wèn)題對(duì)經(jīng)營(yíng)狀況帶來(lái)了沖擊。

餐飲業(yè)的“頂流”，接二連三陷入了“困境”，不妨大膽推測(cè)，類似的情況已成為整個(gè)餐飲行業(yè)的痛點(diǎn)？

對(duì)于高速發(fā)展的餐飲企業(yè)而言，自身組織架構(gòu)必須能夠支撐規(guī)模擴(kuò)張。

“商業(yè)模式讓企業(yè)掙錢(qián)，但是組織模型才能真正讓企業(yè)做大做強(qiáng)?！?/p>

什么樣的組織模型，才可能讓團(tuán)餐企業(yè)做大做強(qiáng)？

團(tuán)餐企業(yè)要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)增長(zhǎng)，需要怎樣的管理體系與人員結(jié)構(gòu)組成？

如何才能讓員工人效更高，提高成本管控？

本周直播是一門(mén)“深者得其深，淺者得其淺” 的團(tuán)餐企業(yè)管理課程，可以有效解答以上這些問(wèn)題。

為提升團(tuán)餐企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，觀麥企研社力邀行業(yè)團(tuán)餐管理實(shí)戰(zhàn)專家黃顯斌，定于2022年2月24日18:00以線上課的形式，為大家?guī)?lái)《團(tuán)餐運(yùn)營(yíng)管理實(shí)戰(zhàn)課程》直播版，深度剖析團(tuán)餐高效管理的核心密碼，掌握人力成本管控的有力工具。

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