前言：上無(wú)片瓦，下無(wú)立錐之地，出來(lái)創(chuàng)業(yè)是楊董事長(zhǎng)當(dāng)時(shí)最大的心愿。肩膀挑肉，經(jīng)歷8次搬家，風(fēng)雨創(chuàng)業(yè)20多載，終成G20峰會(huì)和第十三屆全國(guó)學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)豬肉供應(yīng)商，年產(chǎn)值過(guò)億。楊董事長(zhǎng)用自己的堅(jiān)韌意志走出了一條艱難的創(chuàng)業(yè)路。

我叫楊姣英，我在杭州已經(jīng)四十來(lái)年了，香港回歸的那一年我成立了楊大媽公司。我公司的名稱叫做杭州楊大媽農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司，主營(yíng)雙匯、雨潤(rùn)冷鮮肉的分割銷(xiāo)售，主要客戶為杭州各高校、杭州市各大企事業(yè)單位（杭州市政府等）。年?duì)I業(yè)額過(guò)億，總共有員工90人左右。

說(shuō)起最難忘的場(chǎng)景是我在老家的時(shí)候，因?yàn)槲疑蠠o(wú)片瓦，下無(wú)立錐之地，所以我一生的心愿就是出來(lái)創(chuàng)業(yè)。我跟村子里面的人也打過(guò)賭，說(shuō)我五年之內(nèi)必須要“發(fā)”。所以我下定決心必須要?jiǎng)?chuàng)業(yè)，下定決心要走出一條艱難路。

其實(shí)我早就來(lái)了杭州，那個(gè)時(shí)候政策還沒(méi)有開(kāi)放，買(mǎi)豬肉要憑肉票。我在杭州文一路搞基建，搞油漆。但那時(shí)候我看別人都做生意，我楊姣英也可以，就下定決心要在杭州做豬肉生意。

剛來(lái)的時(shí)候杭州市政工業(yè)園，警校、所有大學(xué)，是我楊姣英一起送的。后來(lái)規(guī)模逐漸擴(kuò)大，就成立了一個(gè)公司。就是這個(gè)路線，我必須要把食品行業(yè)做好，讓杭州人都吃上楊大媽的放心肉。

到了杭州也很苦，特別到了現(xiàn)在，我搬了8次公司，搬了8次家，這8次對(duì)楊大媽損失很大。但我的心愿最好是政府支持我，給我一塊地，我愿意花錢(qián)，只要政府支持我，把這個(gè)品牌做到全國(guó)各地。

我有好幾個(gè)部門(mén)，市場(chǎng)里面現(xiàn)在有三個(gè)部門(mén)，一個(gè)部門(mén)是批白條的，是我女婿管理。第二個(gè)部門(mén)是楊大媽雙匯冷鮮配送，是陸師傅在管理。還有一個(gè)二號(hào)門(mén)店，是楊軍在管理。

公司以豬肉配送為主，蔬菜也有一個(gè)部門(mén)。各部門(mén)都有經(jīng)理人管，他們都管得很有序，成績(jī)也不錯(cuò)。使得外面的人都說(shuō)楊大媽做得不錯(cuò)，我也非常感謝他們，靠大家支持我才有今天。

服務(wù)的客戶主要是工廠、企事業(yè)單位。

客戶類型不一樣，但對(duì)于我們來(lái)說(shuō)都是一樣的。因?yàn)榇罂蛻羰强蛻?，小客戶也是客戶，?duì)我來(lái)說(shuō)都要做到一樣的服務(wù)。都要靠他們給我們指點(diǎn)錯(cuò)誤，我們必須要服務(wù)周到。

我們主要做冷鮮肉、鮮肉。鮮肉是金華雙匯，蕪湖雙匯，冷鮮是漯河雙匯。還有我們本地有天元食品，也是掛鉤的。有很多廠家找到我，但是我必須要走品牌的路。

全運(yùn)會(huì)（第十三屆全國(guó)學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)）的肉是漯河雙匯的，現(xiàn)在有很多學(xué)校要吃土豬肉，新鮮肉，那是天元食品送的。

目前我們桐廬有自己的養(yǎng)殖廠，現(xiàn)在已經(jīng)基本搞定完工了，養(yǎng)的豬都是我自己的。蔬菜我們也有很多的基地，這后面也有一千多畝地，都是老百姓的合作社,都由楊大媽公司承包下來(lái)，直接可以送上放心蔬菜。調(diào)料我們也有很多上游廠家給我們一起配送。

我們一大半是機(jī)器，特別是大排，一天幾千斤。大排機(jī)、鋸骨機(jī)、肉沫機(jī)，大小機(jī)器有十多臺(tái)。沒(méi)有人工也不行，要人工分割出來(lái)，再由機(jī)器完成工作。

人工比較細(xì)節(jié)，你要一兩三的大排，人工能割好，但是機(jī)器不行。因?yàn)榇笈庞写笮〔痪鶆虻?、圓的、小的，這樣的機(jī)器切出來(lái)是大小不一的。機(jī)器一晚上可以切幾千斤出來(lái)，但是需要人工分揀出來(lái)。

雙匯是國(guó)際品牌，我已經(jīng)做了10幾年了。當(dāng)時(shí)在杭州我在文二路有攤位，現(xiàn)在我們?cè)谕饷嬗泻芏鄶偽?、連鎖店。當(dāng)時(shí)賣(mài)的都是冷鮮肉，顧客買(mǎi)的時(shí)候都不信任，都說(shuō)雙匯肉是凍的。

但是我覺(jué)得形式要變，食品上面一定要改進(jìn)，因?yàn)榻?jīng)過(guò)4個(gè)小時(shí)排酸后，沒(méi)有什么異味，質(zhì)量也相當(dāng)不錯(cuò)。我也親自坐飛機(jī)到漯河雙匯去考察，他們經(jīng)過(guò)18道檢驗(yàn)，看過(guò)之后我就放心了，決定在第十三屆全國(guó)學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)用漯河雙匯的肉。

全國(guó)的運(yùn)動(dòng)會(huì)也算是我們的報(bào)幕，不管再苦，我也要接下這個(gè)訂單。那是9月最高溫的時(shí)候，都要6點(diǎn)鐘送到在大學(xué)里面。雙匯這個(gè)品牌肉，品質(zhì)真的是不一樣，所以我永遠(yuǎn)都做雙匯。現(xiàn)在雙匯評(píng)的我也是十佳先進(jìn)，兩年了，十佳先進(jìn)評(píng)給我楊大媽。

外面都說(shuō)楊大媽做得好，在余杭區(qū)都用楊大媽配送給他們。保安、警察晚上都是要吃東西的，半夜兩三點(diǎn)，一個(gè)電話，我馬上開(kāi)著車(chē)子送過(guò)去。所以G20他們給楊大媽先進(jìn)模范。

浙江商務(wù)廳頒給楊大媽一個(gè)誠(chéng)信供貨商獎(jiǎng)牌，浙江省一個(gè)獎(jiǎng)牌、余杭區(qū)也有榮譽(yù)證書(shū)和獎(jiǎng)牌。今年我們已經(jīng)在審批3A（浙江省工商企業(yè)信用）證書(shū)了，2A我已經(jīng)得了，再有就是一些高校里面的榮譽(yù)證書(shū)，他們領(lǐng)導(dǎo)也認(rèn)同我們，覺(jué)得我們做的好。

未來(lái)發(fā)展，不管在哪里，盡量給客戶需要的東西。

我孫子楊杭飚是從美國(guó)留學(xué)回來(lái)的，公司以后就是他來(lái)管理了。去的時(shí)候是他自己選的一條路，本來(lái)是到上海去讀大學(xué)，讀了半年，覺(jué)得學(xué)不到什么，就去學(xué)英語(yǔ)，學(xué)了半年，他說(shuō)奶奶我不滿意，我要到外國(guó)去。我說(shuō)你到外國(guó)去干嘛，他說(shuō)我要去美國(guó)讀書(shū)，我說(shuō)我支持你。

但如果我知道他學(xué)的是我的工作，我不讓他學(xué)，太苦。因?yàn)槲业墓ぷ鞫际峭砩仙习唷５撬f(shuō)，奶奶，你給我搭得這么好的平臺(tái)，我必須要做，再苦也要做。但我每天晚上想他也跟奶奶一樣吃這么多苦，我也很心疼。

我已經(jīng)66歲了，孫子要跟上。現(xiàn)在二樓在建一個(gè)大規(guī)模的蔬菜分揀，都是用機(jī)器洗菜、切菜，18號(hào)正式完工。這個(gè)車(chē)間全部是由我孫子來(lái)設(shè)計(jì)的，我支持。

我也跟他說(shuō)過(guò)，他要一心一意做好這個(gè)公司，為國(guó)家的農(nóng)業(yè)也好，市民也好，要送上我們楊大媽最好最好的產(chǎn)品，服務(wù)到家，這是我的心愿。