農(nóng)批市場(chǎng)是我國農(nóng)產(chǎn)品流通的主要渠道，以此為生的批發(fā)商曾掌控了城市的生存食糧。

隨著城市化的發(fā)展，農(nóng)批市場(chǎng)不斷外遷遠(yuǎn)離市區(qū)。其次，互聯(lián)網(wǎng)讓信息對(duì)稱程度空前提高，供求雙方不再需要一個(gè)固定的場(chǎng)所，打破了傳統(tǒng)層層販運(yùn)的模式。

傳統(tǒng)農(nóng)批市場(chǎng)面臨互聯(lián)網(wǎng)化，如何才能趕上食材配送產(chǎn)業(yè)大軍

農(nóng)批市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的變革，最難受的就是農(nóng)批市場(chǎng)里的城市批發(fā)商，如為中小餐廳提供食材配送企業(yè)的美菜網(wǎng)，還有以阿里、騰訊、京東、美團(tuán)等為代表的新零售，正在把農(nóng)批市場(chǎng)的業(yè)務(wù)往外抽離，分流著批發(fā)市場(chǎng)的流量。
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受此次疫情影響，批發(fā)商、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的流通渠道斷了，在傳統(tǒng)的思維里，農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田流向批發(fā)市場(chǎng)，再流進(jìn)商超或菜市場(chǎng)。

而食材配送行業(yè)從傳統(tǒng)的模式中突破出來，自建種植基地和倉儲(chǔ)，打通了農(nóng)產(chǎn)品流向餐桌的最后一公里，直接讓“農(nóng)產(chǎn)品”與“餐桌”對(duì)接。

新模式的出現(xiàn)，也在不斷瓜分著農(nóng)批市場(chǎng)原有的消費(fèi)人群。

食材配送行業(yè)的出現(xiàn)極大的縮短了產(chǎn)地與消費(fèi)者之間的供應(yīng)鏈條，進(jìn)一步提升了供應(yīng)鏈價(jià)值，已成為農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)未來運(yùn)營的趨勢(shì)。

傳統(tǒng)農(nóng)批市場(chǎng)要抓住機(jī)遇，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維，構(gòu)建網(wǎng)上農(nóng)批+配送產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，采取前置倉網(wǎng)絡(luò)和農(nóng)超直供模式，大力發(fā)展冷鏈城配和宅配體系是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)未來的主要渠道之一。同時(shí)建立統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，打造自有品牌，增強(qiáng)產(chǎn)品品控，提升產(chǎn)品溢價(jià)空間。