隨著城市的工業(yè)化和現(xiàn)代化發(fā)展，中央廚房已成為餐飲業(yè)的佼佼者，而且建立并規(guī)劃中央廚房能幫助城市的商超、事業(yè)單位、大型企業(yè)等獲得更安全快捷的食物。中央廚房制造的食品覆蓋率非常廣泛，幾乎每個人生活中都會吃到這類食物。

隨著央廚企業(yè)的越做越大，對于企業(yè)的管理調(diào)度僅僅只憑人力，已經(jīng)有一些捉襟見肘了，于是眾多央廚企業(yè)采用了第三方央廚管理軟件來對中央廚房進(jìn)行運(yùn)營管理。

觀麥中央廚房管理軟件3大特點(diǎn)：

一、企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化

相較于傳統(tǒng)管理模式，中央廚房管理軟件會更加方便企業(yè)快捷高效管理。采用云端數(shù)據(jù)采集，詳細(xì)記錄食譜每一步生產(chǎn)時序、步驟、設(shè)備、使用時間溫度等，新員工培訓(xùn)成本低、出事可替代性強(qiáng)，生產(chǎn)領(lǐng)料精確，無差錯，減少浪費(fèi)。

二、智能化管理系統(tǒng)

使用中央廚房管理軟件可以根據(jù)生產(chǎn)計劃自動生產(chǎn)工作安排，生產(chǎn)工作內(nèi)容一目了然，人力成本降低，采購、生產(chǎn)、出入庫一體化管理，無縫銜接，庫存成本降低。幫助企業(yè)降低生產(chǎn)成本，精確把控生產(chǎn)流程，降低人為管理帶來的利益損失。

三、自動統(tǒng)計數(shù)據(jù)一目了然

中央廚房管理軟件根據(jù)客戶訂單和庫存自動統(tǒng)計生產(chǎn)需求、采購需求、領(lǐng)料需求，自動分析菜品成本、自動生成庫存預(yù)警，管理工作簡化、效率提升。將數(shù)據(jù)自動化分類統(tǒng)計、管理，管理者瀏覽企業(yè)數(shù)據(jù)時才不會雜亂無章，從根本是杜絕生產(chǎn)管理難的問題。

中央廚房軟件哪家好？當(dāng)然是觀麥科技，觀麥中央廚房管理軟件是觀麥科技工作人員多年心血的結(jié)晶，結(jié)合當(dāng)下央廚管理現(xiàn)狀，為企業(yè)提供精細(xì)化的食譜制定、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)管理、智能化的流程銜接，生產(chǎn)工作安排流暢、便捷涵蓋客戶下單、生產(chǎn)、采購、庫存、配送管理全流程，管理可跟蹤，產(chǎn)品可溯源自動生成各種統(tǒng)計報表，收入、支出、成本、應(yīng)付款、應(yīng)收款盡收眼底。

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