食材供應鏈是一個有超過萬億體量的龐大市場，預計未來還將隨著餐飲行業(yè)的增長不斷放大。食材供應從源頭產(chǎn)地最終到終端，要經(jīng)過多級批發(fā)商，中間環(huán)節(jié)的加價率成為眾多食材B2B企業(yè)所覬覦的大蛋糕。許多有相關資源背景的創(chuàng)業(yè)者紛紛瞄準食材B2B配送領域向上延伸，互聯(lián)網(wǎng)巨頭們跨界來襲。

食材B2B對倉儲的標準化以及末端即時物流的配送要求較高；面對更大巨頭的入局，食材配送公司迫切需要提升服務質(zhì)量、增加獲客、降低運營成本，迅速建立起壁壘是破局的關鍵。

傳統(tǒng)的食材配送企業(yè)都是通過人工接單的方式，對訂單進行匯總與改價，客戶通過多種方式進行下單，例如文字、語音、拍照、甚至短信等方式，這種傳統(tǒng)的接單方式，在短期內(nèi)還可以，但是在對比使用智能化生鮮配送系統(tǒng)的企業(yè)，不管是從效率還是成本上，都相差甚遠。

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