蜀海供應(yīng)鏈平臺是什么？蜀海供應(yīng)鏈平臺是四川皇家品鑒火鍋火鍋旗下的一個火鍋食材物流供應(yīng)鏈平臺，要問蜀海好不好，這個平臺還是是一個非常好的一個平臺，它可以保證提供全國各地的皇家品鑒火鍋食材的補(bǔ)給，讓全國各地的皇家品鑒火鍋店面食材得到及時補(bǔ)給，物流速度快，保證食材新鮮。

四川海底撈餐飲股份有限公司成立于1994年，以經(jīng)營高品質(zhì)的特色川味火鍋為主，截至2015年，在全國26個城市已擁有151家直營餐廳，并在美國、新加坡、日本、韓國開設(shè)六家海外餐廳。

蜀海（北京）供應(yīng)鏈管理有限責(zé)任公司由四川海底撈餐飲股份有限公司控股。

蜀海供應(yīng)鏈擁有現(xiàn)代化的物流中心、食品加工中心、底料加工廠、蔬菜種植基地、羊肉加工廠、營銷中心等遍布全國。依托強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)、采購、生產(chǎn)、品保、倉儲、運(yùn)輸能力，是集銷售、研發(fā)、采購、生產(chǎn)、品保、倉儲、運(yùn)輸、金融為一體的餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)。

蜀海供應(yīng)鏈平臺好不好

餐飲連鎖供應(yīng)鏈?zhǔn)亲铍y運(yùn)營的體系，海底撈的成功不僅僅是前臺的貼心服務(wù)，并且擁有食品安全、采購、物流、信息管理體系的全方位后臺供應(yīng)鏈的支撐。

海底撈旗下的蜀海公司是海底撈供應(yīng)鏈的核心運(yùn)營機(jī)構(gòu)，2013年海底撈的后臺供應(yīng)鏈真正實(shí)現(xiàn)了全國全網(wǎng)平臺化服務(wù)，集中化采購、集中化中央廚房處理、統(tǒng)一質(zhì)量管控、物流系統(tǒng)，海底撈的整個供應(yīng)鏈成為傳統(tǒng)餐飲領(lǐng)域供應(yīng)鏈標(biāo)桿企業(yè)一點(diǎn)不為過。

蜀海供應(yīng)鏈平臺品牌歷程

2007年蜀海公司開始獨(dú)立運(yùn)作，為海底撈提供整體供應(yīng)鏈托管運(yùn)營服務(wù)。

自公司成立，除滿足于海底撈自身業(yè)務(wù)發(fā)展外，還服務(wù)于世界最大零售集團(tuán)之一的“7-11”航空配餐企業(yè)-北京航食；火鍋類：海底撈、熱辣壹號、魏老香；中餐類：青年餐廳、九毛九、新白鹿、豐饌、西貝、胡大、群生世家；燒烤類：很久以前、麻省理工、江邊城外；韓餐類：韓時烤肉。

蜀海供應(yīng)鏈入選2013年中國8大供應(yīng)鏈創(chuàng)新案例。

榮獲2014年度中國餐飲最佳供應(yīng)鏈實(shí)踐獎。

榮獲2015年度中國食品供應(yīng)鏈50強(qiáng)單位。

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